Meny

RØYKPLANKEN

Dette er det vi driver med, det vi vil at du skal velge, og det du burde spise i kveld. Ikke hver kveld, kanskje, men i alle fall i kveld.

Kokken serverer generøse mengder av alt det beste fra røykeren vår sammen med et evig skiftende utvalg av sideretter og sauser. Har du noen allergier eller andre ting som påvirker hva du kan spise, så snakk med oss; vi fikser!

Under på menyen har du andre valg, som du selvsagt står fritt til å velge. Men, kjøper du alkoholfritt på vinmonopolet? Eller hatt på skobutikken? Eller bil på sykkelbutikken?

Vi regner selvsagt med du har dine gode grunner til å gjøre som du gjør, og stiller ikke flere spørsmål med dine livsvalg. Selv bruker vi bare listen under til å vise hva som ligger på Røykplanken.

Minimum 2 personer /// 529,- pr person

JULEPLANKEN

Dette er det vi driver med.. i julen! Eller, dvs, dette er vel strengt tatt juleversjonen av hva vi driver med.

Dette må forhåndsbestilles; så gi beskjed når du booker bord, om det er dette du vil ha!

Minimum 2 personer /// 599,- pr person

BBQ fra røykovnen

BABY BACK RIBS
550g: 399,- | ca 400g: 349,-
 
Glasert med en skikkelig klissete ribglaze og servert med pommes frites & en Jalapeno Coleslaw.
Allergener: 1, 3, 14
RØYKS BRISKET
450g: 549,- | 300g: 399,- | 150g: 269,-
 
Serveres med Lime Coleslaw, husets syltede agurker & krydrede maiskolber.
Allergener: 4, 14
SVINENAKKE
450g: 499,- | 300g: 349,- | 150g: 249,-
 
Vi har laget vår egen rub, og den er smurt godt inn i denne nakken her, sammen med en honning-, sennep-, & smørsaus. Serveres med Pommes Frites & Jalapeno Coleslaw.
Allergener: 1, 3, 4
SHORT RIBS
550g: 449,- | 400g: 399,-
 
Røkte ribber servert med Jalapeno Coleslaw, Pommes Frites & krydderløk.
Allergener: 1, 3, 14

Hør med oss om vi har noe dagens på gang.

Vi gjør oppmerksom på at enkelte retter til tider vil gå tomt. Vi prøver så godt vi kan å beregne hvor mye som går i røykovnen, men i og med at salget vil variere og det er en møysommelig prosess med bbq, så vil vi innimellom bomme litt. Oppfordrer alle til å bestille bord. Da blir det enklere for oss.

Burgere

Alle burgere består av en 150g kjøttpøkk servert med frisk salat, tomater, fries og Bloody Mary-ketchup (takk Kråken for Bloody Mary! <3)

Mulige oppgraderinger: ekstra patty (+99,-) & sweet potato fries (+20,-).

Om du er veggis eller veganer, så kommer alle burgere (bortsett fra kyllingen) i en versjon du kan spise; vi bruker Beyond Meat-pøkken. Denne er dyrere, så den koster +39,-

CLASSIC BURGER
239,-
 
Aioli, cheddar, baconaise & krydderløk.
Allergener: 1, 2, 3, 4, 14
BBQ BURGER
249,-
 
Baconaise, cheddar, jalapenos, husets sylteagurk & bbq saus.
Allergener: 1, 2, 3, 4, 14
BOMBEBURGER
259,-
 
Baconaise, bombesaus, jalapenos & syltet chili.
Allergener: 1, 2, 3, 4, 14, 15
BLÅMUGGBURGER
259,-
 
grillet sopp, husets sylteagurk, aioli & blåmuggsaus
Allergener: 1, 2, 3, 4, 14
NASHVILLE HOT CHICKEN
259,-
 
Kylling (stekt i vår egen krydderblanding), krydderløk, jalapeno coleslaw & chipotledressing.
Allergener: 1, 2, 3, 4, 14

Sideretter & Snacks

BRENT AVKAPP
149,-
 
En varierende mix av Brisket og Svinenakke, alt avkappet marineres i en Kansas BBQsaus og serveres med nybakt brød. Verdens beste snop! Prøv sammen med noe digg øl. <3
Allergener: 2, 4
HOT WINGS
5stk: 109,- | 10stk 189,-
 
Du velger enten søte, sterke eller sinnsyke. Om du velger det siste, er det som skjer din egen skyld. Vi har advart deg. Vi betaler ikke for gravferden. Serveres med en blåmuggostdressing.
Allergener: 2, 4
NYBAKT BRØD
69,-
 
Serveres med digg dip og fluffy smør.
Allergener: 1, 2, 3, 4
JALAPENO COLESLAW
69,-
 
Majonesbasert, spicy og snadder!
Allergener: 1, 3, 14
Lime Coleslaw (vegan)
69,-
 
Fresh & Krispy <3
Allergener: 14
Pommes Frites
49,-
 
Serveres med Bloody Mary-ketchup. Vil du ha annen eller mer saus, så prater du bare med oss.
Allergener: sjekk sausen
Søtpotet Fries
69,-
 
Akkurat det samme som Pommes, bare søtpotet.
Allergen: 2

SAUS OG DIP

Alle sauser koster 20,-

Aioli
Allergener: 1, 3
Baconaise
Allergener: 1, 3
Blåmuggsaus
Allergener: 1, 3, 4
Bombesaus
Allergener: 1, 3
Chipotlemajones
Allergener: 1, 3

DESSERTER

Røyks Ostekake
99,-
 
Serveres med bær & saus som passer seg til sesongen.
Brent Bourbonkake
99,-
 
Kokkens favorittdessert fra sin egen barndom. Smaker som den søteste nostalgi!

ALLERGENER

1: Egg | 2: Gluten | 3: Sennep | 4: melk | 5: Fisk | 6: Skalldyr | 7: Nøtter | 8: Selleri | 9: Soya | 10: Sesam | 11: Lupin | 12: Peanuts | 13: Bløtdyr | 14: Sulfitter | 15: Bombe