Vi er åpen, men vurderer våre åpningstider fortløpende. Se våre aktuelle åpningstider på Facebook og Google Maps. Velkommen!

Meny

BBQ fra røykovnen

BBQ-MENY
399,- per person
 
Kjøkkenets utvalgte bbq og sideretter / Kitchens selection of meats and sides. For minimum 2 personer. Spør servitøren om allergener, da innholdet byttes hyppig.
ST LOUIS RIBS
400G/550G 249,-/299,-
 
Glasert med Mississippi tomatbasert bbq-saus, servert med fries og rosa coleslaw. Inneholder egg, sennep, hvetemel og melk.
BBQ BRISKET
250G 309,-
 
Oksebryst glasert med Dr.Pepper bbq-smørsaus, servert med potetstappe, texas coleslaw og pickles. Per 100g ekstra 99,- Inneholder egg, melk, sennep og selleri.
SHORT RIBS
450G 259,-
 
Okseribbe glasert med Texas dark syrup bbq-saus, servert med fries og rosa coleslaw. Inneholder egg, hvetemel, selleri og sennep.
BBQ PORK NECK
250G 259,-
 
Svinenakke glasert med søt sennep og smør bbq-saus, servert med fries og rosa coleslaw. Inneholder egg, melk, hvetemel, sennep og selleri.
BBQ OKSEKJAKER
250G 289,-
 
Oksekjaker glasert med spicy Texas dark syrup bbq-saus, servert med potetstappe, Texas cole-slaw og syltet rødløk. Inneholder hvetemel, egg og melk.
Vi gjør oppmerksom på at enkelte retter til tider vil gå tomt. Vi prøver så godt vi kan å beregne hvor mye som går i røykovnen, men i og med at salget vil variere og det er en møysommelig prosess med bbq, så vil vi innimellom bomme litt. Oppfordrer alle til å bestille bord. Da blir det enklere for oss.

Burgere

CLASSIC BURGER
164,-
 
160g kvernet oksekjøtt fra Brakstad. Bacon, cheddar, bifftomat, salat, karamellisert løk, syltet agurk og aioli. Dobbel burger: 80,- ekstra. Inneholder melk, hvetemel og egg.
BBQ BURGER
174,-
 
160g kvernet oksekjøtt fra Brakstad. Bacon, cheddar, bifftomat, salat, jalapeño og bbq-saus. Dobbel burger: 80,- ekstra. Inneholder egg, melk og hvetemel.
BOMBEBURGER
174,-
 
160g kvernet oksekjøtt fra Brakstad. Bombechilisaus, cheddar, bacon, tomat, syltet chili, jalapeño og srirachamajones. Dobbel burger: 80,- ekstra. Inneholder melk, hvetemel og egg.
BLÅMUGGBURGER
179,-
 
160g oksekjøtt fra Brakstad, blåmuggost, bacon, salat, tomat, peppermajones og portobellosopp. Dobbel burger: 80,- ekstra. Inneholder melk, hvetemel og egg.
PULLED BRISKET-BURGER
179,-
 
Med bbq-saus, salat, tomat, syltet agurk og løk. Inneholder melk, hvetemel og egg.
SLOPPY JOE
164,-
 
BBQ pulled pork. Aioli, syltet agurk, salat og tomat. Inneholder melk, hvetemel og egg.
PANKOFRITERT KYLLINGBURGER
164,-
 
Med honning og kayennepeppermajones, salat, tomat og syltet rødløk. Inneholder melk, smør og egg.
BARNEBURGER
129,-
 
Brød og 160 g kjøttpøkk. Kun det. Inneholder melk og hvetemel.

BEYOND BURGERE

The Beyond Burger
RØYK BEYOND BURGER
159,-
 
Beyond Burger plantebasert pøkk, cheddar, bifftomat, salat, karamellisert løk, syltet agurk og aioli. Kan gjøres vegan. Inneholder melk, hvetemel og egg.
THE BEYOND BURGER - BOMB EDITION
174,-
 
Beyond Burger plantebasert pøkk, Bombechilisaus, cheddar, bifftomat, jalapeño og srirachamajones. Kan gjøres vegan. Inneholder melk, hvetemel og egg.

Fish'n' Chips

FISH'N' CHIPS
229,-
 
Med tartarsaus. Inneholder fisk, hvetemel og egg.

Sideretter

SØTPOTETFRIES
64,-
 
Inneholder spor av fisk og hvetemel. Med parmesan på, 15,- ekstra.
FRIES
49,-
 
Inneholder spor av fisk og hvetemel. Med parmesan på, 15,- ekstra.
POTETSTAPPE
59,-
 
Inneholder melk, smør.
CORN ON THE COB
49,-
 
Røykt og grillet maiskolbe med smør og bbq-krydder. Inneholder smør.
GRATINERT MAC'N CHEESE
79,-
 
Tillegg for Blåmuggost 20,- Inneholder melk og hvetemel.
TEXAS “NO MAYO” COLESLAW
54,-
 
Med peppervinaigrette. Vegetar.
ROSA COLESLAW
44,-
 
Inneholder egg.

VINGER

CHUCKS’ SPICY KYLLINGVINGER
84,-/154,-
 
5 eller 10 stk. Kommer i 3 styrker: Søt, spicy og galskap. Serveres med Texas Ranch dressing. Inneholder hvetemel, melk og sitrus.

SAUS OG DIP

BLÅMUGGDRESSING
20,-
 
Inneholder melk.
THE BOMB CHILISAUS
20,-
 
MISSISSIPPI BBQ-SAUS / TEXAS BBQ-SAUS
20,-
 
Inneholder sennep og selleri.
DR. PEPPER BBQ-SAUS / SØT SENNEP OG SMØR BBQ-SAUS
20,-
 
Inneholder sennep, selleri, laktose og soya.
AIOLI / SRIRACHA-MAJO / CHIPOTLE-MAJO
20,-
 
Inneholder egg.
SJOKOLADEPANNACOTTA
99,-
 
Med rørte bringebær. Inneholder sitrus og melk.
HUSETS OSTEKAKE
99,-
 
Inneholder laktose og spor av sesamfrø.